ขั้นตอนวิธีการทำโดนัทยีส
3 นำมาใส่เครื่องตีแป้ง ให้เข้ากัน ตามเวลาที่กำหนด
4 ตีเสร็จแล้วนำแป้งมาตัดแบ่ง เป็นก้อนให้เท่ากัน ประมาณ 6 ก้อน
5 นำแป้งแต่ละก้อนมารีดให้บาง ประมาณ 0.5 ช.ม.
6 รีดได้ขนาดแล้วนำบล็อก
วงกลม มาปั๊มให้ได้รูปทรง
7 นำยีสที่ได้มาเรียงบนแล็ก ให้ได้
16 ชิ้น
8 แล้วนำมาใส่ตู้ฟรูก แล้วทิ้งไว้ในตู้
5 – 10 นาที
9 ได้เวลาแล้วนำมาทอด ด้านละ 40 วินาที
10 หลังทอดเสร็จพักไว้ให้ เพื่อไม่ให้โดนัทอมน้ำมัน
11 นำโดนัทที่ได้มาเรียงใส่กระบะ
12 แล้วนำน้ำตาลไอช์ชิ่ง มาโรยบนโดนัท ประมาณ 4 กรัม
แล้วยัดไส้
13 หลังจากที่ยัดไส้ โดนัทที่ได้จะออกมาเป็นรูป แบบดังที่เห็น ตามภาพ
เท่านี้ เพื่อนๆ ก็จะได้กินโดนัทยีสแล้วครับ หรืออาจจะปิ๊งเอาไอเดียนี้ไปทำขายเป็นอาชีพก็ได้นะครับ
เท่านี้ เพื่อนๆ ก็จะได้กินโดนัทยีสแล้วครับ หรืออาจจะปิ๊งเอาไอเดียนี้ไปทำขายเป็นอาชีพก็ได้นะครับ
ส่งอาจารย์ โสภา นาคะสันต์ รหัสวิชา 4000112
เรียบเรียงโดย นาย เอกลัษณ์ นวลดี รหัส 5530125401382
สาขาการจัดการทั่วไป
มหาวิทยาลัยราชภัฎพระนคร